碗團，起源于西晉初年，是漢族面食小吃，在中陽、平遙、保德、陜北等地都有，但不如柳林的正宗。柳林碗團也被稱為碗脫或碗碗禿子。"碗團"之名的來源是因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。

在柳林方言中，"團"、"脫"、"禿"，音節相似，故有多名。但人們大多喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓。