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改變,從吃一口碗團開始

碗團淵源改變,從吃一口碗團開始

碗團,起源于西晉初年,是漢族面食小吃,在中陽、平遙、保德、陜北等地都有,但不如柳林的正宗。柳林碗團也被稱為碗脫或碗碗禿子。"碗團"之名的來源是因為它用小碗蒸,熟后晾涼,可從碗中脫下。


在柳林方言中,"團"、"脫"、"禿",音節相似,故有多名。但人們大多喜歡碗團這個名字,用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團,象征團團圓圓。

營養價值改變,從吃一口碗團開始

蕎麥的營養成分主要是豐富的蛋白質、B族維生素、蘆丁類強化血管物質、礦物營養素和豐富的植物纖維素等。最近研究顯示:經常食用蕎麥不易引起肥胖癥,因為蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質,這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪,所以不易導致肥胖。


另外蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的預防便秘作用,經常食用對預防大腸癌和肥胖癥有益。

高品質碗團改變,從吃一口碗團開始
  • 蕎歌碗團

    選用原生態海拔1600米種植的紅花蕎麥
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    土地肥沃 · 日朝充足

    故此其大小均勻,質實飽滿,富有光澤,呈黃綠色
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    千年傳承獨特的生產手法

    充分保證了碗團的高品質,好口感,富營養
吃法多樣改變,從吃一口碗團開始

蕎歌碗團吃法多樣
可以直接食用
也可以切成自己喜歡的形狀
搭配自己愛吃的食材


在這炎炎的夏日
總有那么幾個時段
想吃
就讓蕎歌碗團陪伴你吧!
讓美味留于唇間

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姓名:蕎歌

江湖人稱:大刀兔

江湖地位:大刀派門主

性格特點:賤萌的江湖正義俠客

身懷絕技:刀法精準、狠辣;會18種刀法

IP
  • 我叫蕎歌
  • 賤萌俠客
  • 刀法精準
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